シラチャで開催! 林訓美氏の美味しいお料理教室

みなさんこんにちは!シラチャdeの宮下ですm(_ _)m

 

いきなりですがみなさん、こちらをご覧ください!

 

美しい花びらを再現した飾り付け

左上にはウサギさんもいますね〜

さらには♬まで

 

これ実は…トマトで作られているんです!!!!!!

(え〜〜〜〜!?Σ(・□・;))

すごいですよね(^_^;)

 

一見難しそうですが、

これを簡単にできるやり方があるんです

 

それを教えてくれるのが、この方!

バラエティ番組「料理の鉄人」などにご出演した凄腕料理人

林訓美氏です!

 

林氏は現在、鎌倉で「凛林」

という中国精進料理をプロデュースしながら、

全国の幼稚園、小学校で親子の手作り餃子教室を開催し、

食の楽しさ、大切さを伝えています。

 

そんな林氏の餃子作りが今回、

シラチャで行なわれるということで、

私、参加してきました(^人^)

 

まずは軽く、料理の飾り付けについてのお話と

実演をされました。

 

最初に紹介したトマトの飾り付けも軽く

チョチョイと実演されて、レベルの違いを

見せつけられました(^_^;)

 

飾り付けのコツを一通り説明されたところで、

本題の餃子作りに入りました。

 

具材の説明から、一言一句漏らさぬよう、

参加された方々は片手にペンを、もう片方にはスマホを

と、みなさん真剣に耳を傾けていました。

 

時折、冗談も交えながらテンポよく進んでいき、

みなさん楽しそうに料理されていました。

 

林氏の手順を真似しながら、参加した方々も

餃子作りに挑戦しました。(^ ^)

 

うまく出来なかった人には、

林氏からの温かいご指摘がありました(^_^;)

 

楽しく作っていること1時間みなさんの餃子が完成!

 

参加した方々、そのお子さんたちと一緒に

美味しくいただきました( ^ω^ )

 

しかし、ここで問題発生…??

 

林氏のレシピ通りにつくったのに

 

林氏の餃子と比べてみると

これまた違った味に!(◎_◎;)

 

参加された方々は

「やっぱり林さんの餃子の方がおいしいよね〜」

「なんでだろうね〜」

 

と、プロの凄さを感じておられました。

 

なぜ、同じレシピなのに、同じ味ができないのか……

 

 

それは、参加しないとわからないことなのかもしれません(^_−)−☆

 

今回はシラチャで行われましたが、

次はあなたの街の近くで行われるかも??

 

ぜひ参加してみてはいかかでしょうか

 

[シラチャ de なな散歩!] 〜シラチャのsoi1にあるDinning Bar AnchorとJ-park 日本料理店 調風のシェフがお届け!ワイン会に潜入 の巻〜

http://sr-de.com/2017/12/24/nanasanpo_wonekai/

 

シラチャでゆるく繋がるワイン会

http://sr-de.com/2017/12/08/wainkai/

 

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